본격적인 김장철을 맞이해 주부들의 관심은 온통 더 좋은 김장재료를 구매 하는데에 쏠려있다.
하지만 초보 주부인 20~30대의 젊은 주부들 사이에서는 재료를 구매하고 김장을 준비하는 것 등이 쉽지 않다.
50~60대의 주부들 역시, 김장은 머리 무거운 집안 1년 행사 중 하나로 자리잡고 있다.
"김장을 담아본 적이 없다"
"사먹는 것이 편하지 않나요?"
김장은 무조건 집에서 해야만 한다는 생각은 옛날 사고방식! 요즘은 편리하고 위생적인 '사먹는 김치'를
더 선호하는 사람들이 늘고 있다.
그렇다면, 사먹는 김치의 위생상태 등은 안전할까?
연일 매스컴에서 김치 공장의 위생 실태보고가 눈살을 찌푸리게 만들었다. 위생개념이 없는 몇몇 김치공장의
모습들을 통해 내가 사먹고 있는 김치는 안전할까? 라는 생각이 들기 마련이다.
음식을 구입하는데 있어서 가장 중요한 것은 단연 '위생상태' 일 것이다.
이를 확인하는 데 도움을 주는 것 중 하나가 바로 HACCP 마크이다!
Hazard Analysis Critical Control Point
식품 위해 요소 중점관리 기준 인증 마크로 식품의 생산, 유통, 소비의 전 과정을 지속적으로 관리함으로
제품 또는 식품의 안전성을 확보하고 보증하는 예방 차원의 인증 마크인 셈이다.
김치쇼핑의 노하우!
이투데이의 11월22일자 김장철 관련 기사를 보면, 김치에 들어가는 '설탕'은 발효를 촉진시키기 때문에
갓 담근 김치보다 신 김치를 선호하는 사람들에게는 설탕 김치가 제격이라고 한다.
김치를 담글때 설탕을 넣고 버무리면 국물이 걸쭉해지기 쉽다. 이 걸쭉한 물질은 미생물이 합성한 고무물질의
일종으로 '덱스트란' 이라는 성분인데, 이는 미생물이 번식할 때 균의 영양성분으로 각종 비타민과 아미노산을
소모해 김치맛을 저하시킬 우려가 있다. 따라서 소규모 김치를 대상으로 설탕을 조금만 넣는 것이 핵심이다.
하지만 자연적으로 발효를 시키면 김치가 늦게 익는 단점이 있지만, 다 먹을 때까지 김치의 깔끔한 맛을
유지할 수 있는 장점이 있다!
대도김치는 김치명인이 직접 담그는 100% 핸드메이드 김치로 설탕 대신에 단맛을 내기 위해 당도가 높은
과일인 사과와 배를 사용하므로 자연 그대로의 발효 숙성이 가능한 웰빙 김치이다.

30대초반 주부입니다
맞벌이 부부이다보니 김치담을 시간도 없고 평소에는 시댁에서 얻어다 먹곤했는데...요즘엔 눈치가 보이더라구요
그래서 홈쇼핑에서 김장김치맛있는곳 이라고 해서 사먹었는데요 기대만큼 맛이 그닥 ~ 별루더라구요 가격도 좋구 tv에서 볼땐 정말 맛있어 보였는데 실망감이 크더라구요 신랑이 사먹는 김치 진짜 싫어 하는데 바쁘다 보니 어쩔수 없잖아요 어디 믿고 국내산으로 맛있는 김장김치 파는곳 없을까요 ???
보쌈김치랑 갓김치 이런것도 신랑이 정말 좋아하는데 맛있는곳을 찾기가 너무 어려워요 시장이나 홈쇼핑 보단 인터넷김치맛있는곳이면 좋겠는데
회사동료가 얼마전에 인터넷김치사이트에서 김장김치 사먹었는데 맛있다고 저에게 권해주더라구요 그래서 지금 지식인 고수님들에게 조언 구합니다
김장김치랑~보쌈김치 갓김치 같은거 맛있는곳 추천 부탁합니다 ^^
홈쇼핑에 아시는 분이 있는데요
너무 홈쇼핑물건을 좋아하지 말라 이런말을 하시더라구요
화장품같은것도 싼것들은 다 이유가 있다 하시면서요
물건을 대량으로 해오기 때문에 단가를 낮출려고
성분같은게 정품하고 좀 다르다고 합니다
그도 그럴것이 너무 저렴해요
음식같은건 더더욱 정성이나 마음이 들어가야하는데
이런식으로 대형으로 유통이 되다보면 소홀해지기 십상이죠
저도 김치를 사먹는데요
너무 싼거 사먹는것도 아닌것 같구요 그런다고 해서 유명인이 운영하는 김치라고해서 그게 또 좋은것도
아닌것같고 그렇습니다
김치라는건 정말 맛있고 잘하는곳 그리고 좋은재료들이 들어가고 믿을 수 있는곳이 좋은데
김치쇼핑몰들은 많이 있지만 제대로 맛있는곳은 별로 안되는것 같아요
너무 잘되고 그런것보다 정성과 재료들이 정직하게 들어가있는곳이 좋다는 생각도 합니다.
여기가 그날담궈서 그날보내주고 또 대통령상을 받은 김치명인이 만드는 김치라고 해서 또 유명하기도 하니까요
다른것보다도 확실히 포장이 화려하거나 하진 않아도 맛이 있더라구요 다른데껀 못먹겠더군요
물론 음식이다보니 자주 시켜먹고 하다보니 가끔은 안좋을때도 있어요 그래도 한결같은맛을 유지하더라구요
가끔씩 달라지는게 오히려 자연스러운거라고 엄마가 그렇게 말하는데 맞나요 ?
암튼 ..김장김치 뿐만이 아니라 보쌈김치도 그렇고 갓김치 총각김치 열무까지 진짜 맛있는김치들
입에 침고여서 밥먹고싶은생각이 무럭무럭 드네요 ...
배추김치 김장김치 맛있게 잘 담궈주는곳 김치주문 해서 먹을 수 있는곳 추천?
바랍니다.
집에서 김치 담궈주는곳도 있고 그런다는데요...
마트에서 사먹거나
슈퍼에서 사먹는건 그런느낌말고 집에서 담궈주고 양념같은것도 팍팍들어가서 감칠맛나는 그런 김치
좀 추천해주시면 좋겠습니다.
배추김치나 김장김치 같은것도 그렇고 진짜 맛있게 김치 잘 담궈주는곳 있음 좀 가르쳐주세요 ...
김치주문해서 먹고 ..
맛있게 잘 담궈서 ..해주는곳 추천 부탁드려보겠습니다...^^
전라도김치가 맛있다는데 전라도 쪽에서 주문받아서 하시는 그런분들이 있는지 궁금
저도 요리는 꽤 한다고 하는데 김치 담그는건 진짜 어려워요
재료 준비 하는 것도 장난 아니고....
엄마가 알려주신데로 넣으라는 재료 다 넣고 양념을 만드는데도
이상하게 엄마가 해주시는 그런 깊은맛이 안나더라구요ㅡㅡ
그렇다고 나이들어서 매번 엄마한테 부탁하기도 그렇고....
그래서 전 그냥 사먹은지 좀 됐는데요
사먹는김치...잘못시키면 조미료 맛만 엄청나고 정말 아닌것도 있는데
요금 김치 파는 곳들이 많이 생겨서 그런지 맛도 좋고
깔끔하게 잘하는 곳이 꽤 많더라구요
여기 김치가 완전 대박이에요^^
전라도 김치 찾는다고 하셨는데 여기도 전라도 광주에서 전라도식으로 담근 김치거든요
특히 아침까지만 주문을 받아서 그날 막담근 김치를 보내주는거라
생김치가 완전 싱싱하구요
조미료맛도 없어서 개운하고 젓갈이랑 양념도 많이 넣어서
익을수록 깊은맛이 나는게 정말 맛있더라구요
김치 안멋던 우리 막둥이도 여기 김치는 아주 잘 먹어서 정말 좋아요^^
양념 팍팍에 매콤하고 감칠맛 나는 김치로 추천해드리니까 한번 드셔보세요~
김장김치 주문해서 먹을려고 하는데 진짜 맛있게 잘하는곳 인터넷쇼핑몰추천 ?...
보면 김치쇼핑몰들이 많이 있는데요 ...
어떤 김치가 맛있는지 모르겠어요 맛보고 살수도없는거고
사람들평이좋고 많은 분들이 먹는데서 주문해서 먹어볼려고 하는데요 김장김치 정말 맛있게 잘한다고 소문난 쇼핑몰은 어디가 있어요 ?
아님 ..오픈마켓 같은데서 사먹는것도 괜찮나요 저희 시동생이 그렇게 시켜먹던데 괜찮다고 하더라구요
그래도 정말 맛있고 먹을만한 김장김치 파는곳 쇼핑몰이요 있으면 가르쳐주시면 감사하겠습니다 !!
김장김치인터넷쇼핑몰 가르쳐주세요.
중국산말구요 국산으로 손으로 담근거면 좋을것같음
인터넷에서 김치주문은 처음이신가본데...저희집은 김치를 사먹은지 몇 년됐어요^^
외할머니는 전라도분이시라 음식솜씨도 좋으시고 김치도 짱 맛있게 잘 담그시는데...
엄마는 직장을 다니시다보니 음식을 할 기회도 별로 없고 김치도 잘 못담그시거든요..^^;;
그래서 원래는 할머니께서 자주 오셔서 밑반찬도 해주시고 김치도 담궈 주시고 그랬는데
이제 나이드시고 좀 힘들다고 하셔서 사먹기 시작한지는 몇년 됐는데요
그래도 저희 가족들 모두 할머니의 고급 손맛에 익숙해진 입맛이라...^^
김치맛 같은건 완전 미식가 수준으로 평가를 하거든요ㅋㅋ
그동안 연예인들이 하는 김치들부터 오픈마켓이나 마트에 있는것들까지
조금이라도 맛있다고 하는것들은 거의다 시켜서 먹어봤는데요
다들 어딘가 모르게 맛이 부족한 느낌이더라구요 ^^;;
그러다가 이모가 좋은데를 알려줘서 지금은 거기서만 주문해서 먹고 있는데요
이름이 좀 특이한데 맛에 친숙한 김치~ 뭐 그런뜻이래요~
암튼 여긴 광주에서 전라도식으로 직접 손으로 담근 김치라고 하는데요
재료도 다 국내산에다 무엇보다 맛이 정말 끝내주더라구요ㅋㅋ
김치맛이 무슨 큰 차이가 있겠냐고 생각하실지 모르지만...
(안드셔보셨음 말씀을 마세요...ㅋ)
전 원래 할머니김치 이후로 사먹는 생김치는 짠맛만 나는거 같아서 않먹고 익은것만 먹는데요
정말 이렇게 깊은맛에 김치는 처음이였어요~
예전에 할머니께서 해주시던 김치와 거의 똑같더라구요^^
그리고 원래 김치가 하루만 지나도 물이 줄줄나오든데
여긴 그날 바로 담은 김치를 보내주는거라 정말 막담근 싱싱함이 느껴지구요
첫음 받고 아빠랑 엄마 동생까지 모두 감탄을 하면서 김치만 가지고 밥을 먹었던 기억이 나네요ㅋ
암튼 할머니김치 이후로 오랜 방황 끝에 드디어 미식가 가족인 우리 입맛에 딱 맞는!!
맛잇는 김치를 발견한거죠 ㅋㅋ
배추김치가 이러니 다른것도 맛있겠지 하고 총각김치나 갓김치, 백김치 같은것도 시켜봤는데요
역시 실망시키지 않더군요^^
특히 이번 겨울엔 고구마도 많이 사놔서 시원한 백김치 국물에
같이 먹을 생각을 하니 막 군침이 도네요ㅋㅋ
아그리고 김장김치 장만하시려는거 같은데 물론 저희도 이미 여기서 김장 끝냈구요~
일년내내 맛있게 익은김치를 먹을 생각에 행복합니다~
정말 강추하는 곳이니 일단 한번 맛보시고 김장김치로 주문하시면 좋을것 같네요^^
지난번 배추파동때 태어나서 처음으로 김치라는것을 사먹어 봤는데요.
여러곳을 알아보다가 '경기사이버장터'라는곳을 알게 되었는데
그곳은 경기도지사가 인증한 G마크 업체와 제품들이 있는 곳입니다.
저는 이화종합식품의 일품김치를 사 먹었는데, 아주 만족했습니다.
사실 제가 집에서 담근것보다 더 정성스럽게 담은것 같더군요.
생새우에 잣 밤까지 넣은 포기김치는 김장때나 맘 먹고 하는데,
저는 맛있게 잘 먹었어요. 한번 참고해 보세요.
입맛은 또 다 다를 수 있으니까요.
올 겨울, 똑 소리나게 김장 김치를 구입하기 위해 無설탕, 無조미료, 無색소
인공첨가물이 0%인 대도김치를 찾아보는 것은 어떨까?
그날 정성스럽게 담은 김치를 집에서 받아 본다면 급등한 고추가루 값, 부재료 준비 등의 머리 무거웠던
김장걱정이 말끔히 해결될 것이다.
30대중반 남자입니다
혼자 오래 살다보니 대부분 반찬은 제가 해먹는데 김치는 아는 누님이 주시거나 사먹는데요
최근데 입맛이 없어서 배추김치 사먹었는데요
생각보다 별루라 정말 맛있는 김장김치 주문 해서 파는곳 추천 좀 해주셧음 합니다
인터넷김치 먹을만한가요 ?
거의 저는 시장 반찬가게에서 사거나 그외에는 홈쇼핑에서 몇번 사먹어봣구 지마켓 옥션 이용해봤는데요
회사에 동료가 그러는데 인터넷김치 개인사이트 전문적으로 하는곳이 있다고 하더라구요
제가요 ~
김장김치로 배추김치 랑 그외 알타리 열무 이런것들 살려구 하는데요
어디가 제일 맛있고 국내산으로 믿고 사먹을수 잇나요
제가 다른건 몰라도 먹는거는 안아끼는 스타일이라 괜히 싼거 찾다가 중국산김치 이런거 오면 어떻게 해요
맛없는건 둘째치고 솔직히 왠지 찝찝하고 기분이 안좋아서
예전에 김치에서 뭐가 나왓다는 말도 잇고 암튼 저는 국내산으로 깔끔하게 청결하게 믿고 사먹을수 있는
인터넷김치 쇼핑몰추천 좀 해주셨음 하구요
배추김치 김장김치 주문받고 맛있게 담궈주는곳 추천 바랍니다
요즘은 그래도 중국산김치나 이런것들이 많이 있는 편은 아니구요
옥션이나 지마켓 이런 오픈마켓이라고 하는데요
이런데를 이런데서 파는건 가격경쟁이 심해서 품질이 별로인것들이 많이 있습니다.
옥션하면 짭션이나 뭐 저렴한 가격대로 인식이 많이 됐죠
백화점쇼핑몰이나 이런데가 품질은 더 좋기는 한데요
관리가 잘 안되요 개인쇼핑몰이 신용을 걸고 하는데가 가장 좋습니다.
제가 여러가지를 먹어봤는데요
신선하고 좋더라구요
한 7-8군데정도는 사이트 맛있다고 하거나 유명한연예인이 하거나 이런데서 시켜먹어봤는데 크게 이렇게
맛없거나 하진 않지만 별로인곳들이 많았는데 제가 말한곳은 음식에서 정성이 느껴지더라구요
대량으로 생산한게 아니라 진짜 맛있고 정성이 느껴지는 그런 김치였습니다
총각김치랑 배추김치 진짜진짜 맛있구요 지금도 군침이 도네요
그리고 갓김치도 맛있어요 물김치랑요.
김장김치 맛있게 담그는 방법좀 알려주세요 김치는 절여진거 살려구요
양념 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요
저번에김치 담는거 실패 하고 이번에는 그냥 절임배추는 사고
양념만 준비 잘해서 담아볼려고 하는데요
남편이랑 둘이 살고 있어서 많은 양은 필요 없어요
그냥 둘이 먹을수 있을만큼만 담을려고 하는데
김치 양념 시원하고 맛있게 전라도 스타일로 만들어 먹으려고 합니다
남편은 경상도 사람인데 전라도에서 일을 했었거든요 전라도 음식 맛있다고 좀더 자극적이고 시원한 맛을 좋아하더라구요
김장김치 맛있게 담그는 방법 양념안에 만드는 방법좀 알려주세요 절임배추랑 김치랑 가격차이 별로 안나니까 그냥 둘이 살면 조금씩 사다 먹으라고 하는데 정말 사다 먹는게 더 싼가요?
싸면 양념 속 만드는 금액이랑 차이 별로 없으면 사먹어버려야 하나 고민이많습니다
김장김치 맛있게 담그는 방법, 양념 만드는 방법 추천좀 해주세요
사다 드시는 김치 전라도 식으로 맛있게 가격비교 해서 좀 저렴하게 매달이나 주기 적으로 사다 먹을수 있느곳 안전하고 맛있는곳있으면좀 같이 알려주세요 비교좀 해보고 가격차이 별로 안나면 사다먹어야 겠습니다 ..김장김치 파는곳, 양념만들어서 직접담는거 뭐가 좋을지 비교좀...해주세요~!
가족을 위해서 손수 김치를 담그는거...물론 좋죠^^
모든 주부님들의 로망이 아닐까요?ㅎㅎ
저도 처음에 결혼하고 막 새내기 주부시절엔...
내남편,,내아이가 먹는 음식이라면
당연히 손수 만들어 주는게 도리라고 생각했지만...김치만은 예외더군요..
나름 음식좀 한다고 하는데...김치 맛있게 담그는건 정말 어려워요ㅠㅠ
재료준비하는것도 만만치않고...힘들게 담근 김치를 먹고
표정관리 안되는 가족들 얼굴을 봤을때...그 허탈함이란...;;
암튼 그러다 친구가 요즘 사먹는김치도
맛있고 깔끔하게 잘하는곳 많다며 그냥 사먹으라고...
인터넷으로 김치 판매하는 쇼핑몰이에요~ 이름 한번 강렬하죠ㅎㅎ
첨엔 맛이나 보자는 생각으로 배추김치를 조금 시켜봤는데...
왠걸...너무 맛있는거에요^^
식당 같은데서 나오는 김치보면 조미료맛도 강하고
맛고 별로라 사먹는김치에 대한 막연한 불신(?) 같은게 있었거든요
근데 여기는 진짜 예전에 할머니가 시골에서 담궈서 보내주시는 김치맛 이랄까...
안그래도 전라도 김치 이야길 하셨는데...여기가 바로 젓갈,,양념 듬뿍 넣고
전라도식으로 김치를 하는곳이거든요~ 쇼핑몰 주소도 전라도 광주더라구요ㅎ
이런데가 있는줄도 모르고 지금까지 날린 제료값이랑...
제 시간과 노력을 생각하면...ㅠㅠ 친구한테 왜 진작에 안알려줫내며
엄청 뭐라그랬지만...사실은 너무너무 고마웠죠^^
아직 식구가 둘이면 김치가 그렇게 많이 필요한것도 아닐테니
그때그때 조금씩 사드시면 좋을것 같구요...
실제로 직접 담그시는것 보다 사먹는게 비용도 더 싸게 먹혀요ㅎㅎ
아그리고 여기가 아침까지만 주문을 받아서 그날 막 담근 김치를 보내주는곳이라
특히 막 담근 싱싱한 김치를 맛볼수 있는곳이거든요ㅎㅎ
너무 극찬을 하다보니 광고성으로 보일수도 있겠지만...
전 요즘 어디가서 김치 이야기만 나오면 여기 칭찬 엄청 하고 다닌다는..ㅎ
암튼 한번 드셔보시면 제맘 이해하실꺼에요^^
제가 김치 담그는 재주는 없어서 김장김치 맛있게 담그는방법이나
양념만드는 방법은 말씀못드렸지만....
(이건 검색하셔서 블로그 찾아보시면 사진까지 자세히 설명해놓으신분 많아요)
맛있는 김치 파는곳 하나는 정말 자신있게 추천해 드리고 갑니다~~
요즘은 워낙 중국산 음식이 많아서 식당에서 음식이나 밑반찬 국산이라고 적혀 있어도
그냥 보면 중국산 같다는 생각이 많이 드는데요
아쉬운대로 먹긴 하지만 집에서 배달시켜 사먹는 김치는 왠만하면 국내산배추로 담근 김치 먹고 싶습니다
사먹는것도 사실 이골이 나서 막은 다 비슷한것 같은데
재료 고춧가루나 배추속에 들어가는건 왠만하면 국산으로 만드는 김치였음 좋겠어요
다른 분들은 중국산이나 국산이나 맛만 좋으면 된다고 하지만 아시는분들은 아시겠지만 맛이 확연히 다르고 색상도 달라요
국산은 훨씬 배추질도 좋구요
똑같은 방법으로 담궈도 훨씬 아삭하더라구요
한때 김치 담궈먹어봐서 알만큼은 알지만 ㅠㅠ
사먹은 형편이라 뭘 바라겠어요 ...
그대로 국내산이라고 표기된거 보면 맘이조금이라도 안심이 되는데요
국내산 재료로 김장김치 맛있게 담궈파는 쇼핑몰 아시는곳 있으면 추천좀 해주세요 ..
맘편하게 김치 먹고 싶어요 ...
맞아요...요즘 세상이 하도 믿고 먹을게 별로 없어서...
아무래도 국내산재료만 쓴다고해도 의심이 되는건 어쩔수 없는거 같아요ㅠ
저도 원래는 김치를 직접 담궈 먹다가 사먹기 시작한지는 얼마 꽤 오래됐는데요...
저도 처음에는 마트나 시장에 있는 반찬가게 같은데서 주로 사먹었는데
솔직히 이런덴 많이 찝찝하구요...
그나마 인터넷으로 파는 김치가 원산지 증명서 같은것도 올려놓고
여러가지로 믿을만 하더라구요
저도 여러군데서 주문해서 먹어봤지만 요즘 웰빙에 대한 인식도 높아져서 그런지...
국산재료로 안하는데는 거의 없는것 같구요..
진짜 중요한건 맛인데....
음식이란것이 먹는사람마다 느끼는게 다들 제각각이라
넷 밖에 안되는 우리식구만 해도 전 진짜 맵고 짜서 못먹겠는 김치도
남편은 먹을만 하다고 하고....진짜 모두의 입맛에 맞는 김치를 찾기가 쉽지 않았는데요
드디어 최근에 진짜 맛있는 곳을 찾았습니다^^
김장김치 맛있게 담궈주는곳을 찾는다고 하셨는데...
여기가 특이하게 배추김치랑은 별개로 김장김치를 팔더라구요
대신 일반 배추김치보다 많이씩 주문해야하긴 한데....
김치가 워낙에 맛있다보니...처음엔 많은것 같아도 금방 다 먹어버린다는..ㅎ
김장김치가 젖갈이랑 여러가지 양념을 더 많이 넣어서 훨씬 맛있더라구요~
그렇다고 일반 배추김치가 맛없다는건 절대 아니구요..^^
암튼 우리집은 원래 그렇게 김치를 먹는집이 아니였는데...
여기김치를 먹으면서 부터는 식습관이 완전 바껴버렸네요ㅎㅎ
그리고 친척이나 주변 친구들 한테도 추천해줬는데 다들 맛있다고 좋아하더라구요
아마 한번 드셔보시면 후회없으실듯 하네요~ ^^
혼자 살구 있는지 7년차인 직장을 다니구 있는 여성입니다
제가 원레 고향이 목포인데
대학 다니구 직장을 서울에서 다니다보니 옛날 엄마김치맛이 많이 그립네요
이젠 엄마도 나이가 드셔서 김치담궈서 보내주기도 그렇구 해서 올해부턴 사먹을려구 하는데요
너무 그동안 맛있는 김치에 입맛이 들어서 그런지 깔끔하고 맛있는 전라도김치 파는곳을 못찾겠어요
근처에 반찬가게나 홈쇼핑 다 먹어봐도 정말 맛있는 김장김치를 구할수가 없네여 ...
까다로운 입맛은 아니였는데
무슨 요즘은 너무 맛없고 이상한 배추김치만 팔아서 사먹을수가 없어요
믿고 사먹을만한 우리농산물로 만들어서 파는 그런 김장김치 살만한데 잇으면 추천 좀 해주세요 ??
작년겨울에 옥션에서 여수돌산갓김치 사먹었는데요
생각보다 별루였어요
이름만 돌산갓김치엿나봐요 ...맛은 아니엿거든여 조미료맛도 너무 많이 나고 암튼 못먹구 친구 줘버렸습니다 어디 먹을만한 안전하게 담궈주는곳 전라도맛으로 만들어서 파는 그럼 사이트 있음 추천 좀 해주세요 ??
배추김치 너무 좋아하는데
맛있는데를 몰라서 속상해요 .. 겉절이 말구요 김장김치로 맛잇는거 파는 곳 추천 꼭 좀 부탁해요
저도 오랫동안 김치를 사먹으면서 진짜 맛있는 김치 한번 찾아 보겠다고
인터넷에 잇는 김치사이트는 거의다 주문해서 먹어 봤는데요....
솔직히 조미료 맛이 너무한 곳이 많고,, 광고만 열심히 하느라 맛에는 심경을 못쓰는지
특히 브랜드나 이름이 좀 알려진 곳 일수록 더 실망스러운 경우가 많더라구요
그래도 그 중에 제일 괜찮은 곳에서 꾸준히 먹고 있다가...
친구가 그렇게 맛있다고 호들갑을 떠는데...솔직히 지금까지 경험이 있는지라
큰 기대 없이 맛이나 보자는 생각으로 주문했죠
근데 배추김치를 먹어보고 정말 깜짝 놀랐어요ㅋㅋ
원래 인터넷으로 김치를 주문하면 배송하는 시간도 하루 이상 걸리는데다
언제 만든건지...김치가 어느정도 익기 시작한 상태로 오는게 대부분이거든요
김치가 머리를 앓는다고...김치가 가장 맛을 때죠
근데 여기는 진짜 막 담근 김치처럼 배추도 숨이 그대로 살아 있더라구요
알고보니 오전까지만 주문을 받아서 그날 막 담근 김치를 보내주는 거라고..^^
일단 배추김치에 합격점을 주고 백김치랑 총각김치, 갓김치 종률별로 다주문해서 먹어봤는데
역시 기대를 저버리지 않았어요^^
특히 여기가 전라도 광주에서 전라도식으로 담근 김치라는데...
역시 전라도 음식이 최고라는 말이 괜히 나온게 아니더라구요
전라도식으로 하는 김치 찾으신댔는데 완전 딱이네요~
재료도 다 국내산만 쓰고 100% 수작업으로 만든 김치라 안심하고 먹을수 있구요
조미료맛도 전혀 없어서 뒷맛도 아주 개운해요
암튼 제일 중요한 맛 하나는 정말 최고인 곳이니까 일단 저처럼 한번 맛 보시면 후회 없을꺼에요^^
결혼한지 2개월된 새댁입니다 ~
신랑은 됐다고 사먹으라고 하는데요 제가 많이는 아니여도 몇포기만 해보구 싶어서요 ..
우리 신랑이 날 위해서 위해주고 있긴 하지만 사실 입맛이 까다롭거든여 ...ㅜ.ㅜ
김장김치담그는법 좀 알려주세요
어떻게 해야 맛있게 담글수 있나요 ???엄마한테 대충 설명은 들었지만 너무 어려워요 ...
그리구 엄마는 김장김치담그는법 알려주시다가 야 ~그냥 사먹어 요즘은 그게 싸게 먹히고 맛있어 ~
이러시면서 잘 안알려주시네여 ..ㅜ.ㅜ
김장김치담그는법 알려주세요 지금 당장은 사먹더래도 비법을 배워서 언젠가는 제가 직접 담궈 먹는 날이
오지 않겠어요 ??히힛~
인터넷으로 김장김치 사먹을만한곳 있나요 ???
사먹는건 어때요 ???
늘 엄마가 담궈주시는 김치만 먹다가 저두 이젠 가정을 갖다보니 따로 사먹기라도 해야 겠어요
안심하고 믿고 먹을수 있구 ..가격이 좀 더 비싸더래요 양념많이 넣어서 맛있는 김치파는쇼핑몰 알구
싶습니다 홈쇼핑은 못믿겟어요 예전에 다른 고기 한번 사먹었었는데 너무 기대 이하더라구요
그래서 그 뒤론 홈쇼핑에선 음식은 절대 안사먹습니다 ...
김장김치담그는법 꼭 알려주시구요
맛있는 김장김치 파는 쇼핑몰도 알려주시면 감사요 ~~엄마가 직접 담근것처럼 믿고 먹을수 있는 그런곳으로 알려주시면 감사하겠습니다 ^^
김장김치담는거어렵죠하지만머리로생각함서하면정말쉬워요재료는밑에읽으면서준비하세요
먼저배추를사요
겨울에는고냉지배추보다그냥평지배추가좋아요이유는고냉지배추는질기거든요김장은오래두고먹어야하는데배추가질기면여름에나꺼내어보면아삭한맛이없네요막담아먹을땐고냉지배추가고소하고맛잇네요
김장배추고를땐길이가짧고들어봐서무거운거를사세요줄기가두꺼운게여름에꺼내면아삭한맛이나요
배추를사면파란잎도같이절이세요
배추자르는법은아시죠이등분만하세요사등분은하지마시구요드실때4등분하세요꼭지쪽에서반절절도줄기쪽은칼로썰고잎은손으로쪼개고손으로쪼개는거요
배추절이는게가장중요해요소금이특히중요해요
신안소금으로하세요마트소금절대안되요옥션이나그런곳들어가면신안간수빠진소금팔아요간수가남아있음김치가써요
먼저배추를절이기직전에자르세요다라이에소금을한바가지풀어녹히세요아주짜다싶을정도
배추를그물에적신다음뒤쪽부터줄기쪽에소금을넘조금말고어느정도뿌려주세요
그런식으로켜이켜이차곡차곡담아놔요넘추우면배추가안절여저요3시간정도후한쪽에다라이를놓고위에놓인배추가밑으로가고밑에있는배추가위로갈수있게옮겨담습니다절여진소금물절대넣지마세요버리세요또2-3시간절이는데절여진정도는줄기가뻣뻣하지않고연하다느껴지면다절여진거에요
김장김치는저장을오래하니깐될수있음조금더절이세요덜절여진배추는나중에보면물러져요덜절여진배추를골라서밑으로가게다라이에옮겨닮고소금물은버리세요다절여지면3번정도씻으세요김장배추는물을최대한빼세요한나절정도잘절여진배추는다시살아나지않아요양념은전날준비해서하루냉장고에숙성하면정말맛있어요
먼저육수를만들어요정수기물을담고끓으면마른황태육수용멸치대파흰부분과뿌리까지깻끗히씻어넣고빨간마른새우양파무우마른표고마른다시마전홍합도넣어요센불에서20분정도끓이다가약한불에서30분정도푹끓이세요다끓으면건더기를건져서버리고육수에날콩가루랑맵쌀가루를1;1넣고묽게끓이세요죽보다더물을넣으세요
다끓으면완전히식히세요과일은사과배여러가지넣는데저는배만넣구요홍시도넣음맛있어요천연설탕이죠양파랑무우를많이갈아넣어요그래야김치가숙성됐을때깊은맛과시원한맛이나요마늘은육쪽마늘생강은씨알이작고흙이묻은게국산이네요마늘도껍질있는걸직접까서도구통에방망이로두둘겨으깨서넣으세요그래야맛있어요믹서기사용금지젓깔은새우젓과황석어젓깔멸치액젓이나까나리액젓을넣으세요황석어젓깔은그냥넣어도되지만물을넣고끓이면뼈만남고진한육수가되요그럼체에받쳐서뼈는버리세요자육수우린죽황석어젓깔새우젓과일이랑양파등생강마늘등등넣고고추가루를넣고섞으세요첨부터넘고추가루를많이넣지마세요육수도다사용하지말고어느정도남겨놓으세요넘고추가루를많이넣으면되직해서김치담기가힘드니깐요양념을골고루석어요넘되직함멸치액젓으로맞추세요농도는죽정도되면되요고추가루가불으면약간되직해져요냉장고에서하루숙성후에미나리갓은꼭넣고대파쪽파당근은넣지마세요무우도채썰어넣으세요청각이라고있는데따뜻한물에담궈서불린다음물에여러번행궈꾹짠다음칼로잘게썰어보세요아주잘게절인배추에양념을바르면돼요간은약간짜다정도이구요배추한쪽에뭍혀서약간짜다가간이맞아요조미료는넣지마시구요넣으시면조금만넣으세요익으면넣은것처럼맛있어요익기전엔조금넣은것이맛있구요육수끓일떄마른건어물은좀듬뿍넣으세요새우홍합을많이넣으면미원안넣어도돼요
자숙성은김장비닐을사세요김치통에넣을수있는크기요김치통에비닐을깔고배추김치담은것을넣고절인배추파란잎을맨위에덮고고무줄로완전밀봉하세요한나절정도밖에내놓고냉장고에넣어숙성시키세요밀봉한건오래두고먹을거에요나중에꺼내보면정말아삭해요절대김치냉장고문열지마세요담자마자먹고이삼일은맛이없어요김치가머금고있는수분이박으로나오고양념이다시들어가기까지시간이걸려요그래서담고몇칠은맛이없어요싱겁기도하고하지만숙성이되서양념이배추사이로들어가면정말맛있어요좀짜다싶을정도의간을맞추는거기억하세요설탕은배나무우양파가있으니까안넣어도되요완전밀봉은시간이오래지나꺼내먹음정말맛있어요꼭성공하길빌어요실패하심연락주시구요궁금한요리만드느법가르쳐드려요김치도담아드려요연락주세요가정에서주문받아서만들어드리고있어요여긴전라도이네요
010-4659-9560
김장김치 가격이 어느정도면 맞아요 ? 맛있는김장김치담궈서 파는곳은 ?
어디가 있을까요
요즘 보면 연예인들김치쇼핑몰을 하는 연예인들도 많이 있고 홍진경씨도 김치로 사업을 해서 대박을 내시고 그랬더라구요
보면 또 다른 연예인들도 있는것 같던데 김수미씨도있구요 이연경의백김치 이런것도 있고 그러던데
일일이 다 사먹을수도없고 김장김치를 하는곳이 별로 없는것 같더라구요 그래서 궁금해서 여쭤보는 겁니다
김장김치의 가격이 어느정도나 되야 합리적인건지랑요
그리고 재료에 따라서 가격차이가 많이 나는지?
연예인김치쇼핑몰들 먹을만한지 ? 맛있는김장김치 하는곳은 어디인지 ? 손으로 담궈서 한다고 하는데
다들 그런게 맞는건지 ?
이런것도 궁금!!!!!!하네요 ^^; 뭐 ....세심하게 답변해주시면 좋구요 결론적으로는 김장김치가 맛있고 잘하는데를 찾고싶어요 !!!!
슈퍼나 시장에서 사먹는건 별로라서요 ...^^;
좋은답변해주심 채택 꼭 할게요 !!
연예인들 쇼핑몰은 맛있겠죠
아닐수도있구요 사람마다 다르잖아요
진짜 맛있는데는 집입니다
직접 김장하는 어머니의 손맛!
이게 제일 맛있어요^
배추김치 맛있게 담궈주는곳 있어요 ? 맛있는배추김장김치 먹고싶음
제가 김치담궈먹긴 그렇구요
지금 애도있고 친정이랑 바쁘고 그래서요
주변에 보면 시골에서 담궈서 보내주시고 이런분들도 있는것 같은데 제가 사례를 좀 하거나
돈을 좀 들이더라도 맛있는 배추김치를 좀 사먹고싶은데
혹시 이런걸로 유명하신분이나 그런데 있을까요 배추김치 정말 맛있고 괜찮은데 있는지 좀 궁금해서요
맛있는 배추김치 김장김치 파는곳 좀 가르쳐주세요.
김치사먹는다고 머라고 하지마세요
상황이 그래서 어쩔수없이 사먹는 사람들도 많이 있답니다.
제생각엔 김치는 아무래도 손맛이 좋을것같네요
그냥 사지말고 담그세요
정 사서 드시자면,
딱히 추천해드릴곳이 없네요ㅠ 죄송해요
김치를 딱히 맛있게 담구는곳 이라고는 저도 잘 모르거든요
근데 새벽시장같은델 가보시는게 어떨까요??
배추가 신선해서 맛있습니다^^
채택 ㅂㅌ (안해주셔도 되여^^)